Zutaten:
6 Eigelb
100
g Zucker
500
ml Sahne
2
EL Vanillezucker
2-3
cl Orangenlikör
1
Bioorange
Die
Eiscreme ergibt etwa 6 Portionen.
6
Eigelb und 100 g Zucker sehr cremig schlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
500
ml Sahne steif schlagen und 2 EL Vanillezucker einrieseln lassen.
2-3 cl Orangenlikör
zufügen und die Orangenschale darüber reiben.
Sahne und Eigelbmasse vorsichtig mischen und in eine TK-taugliche Glasschale füllen.
Etwa 6 Stunden im Gefrierfach lassen.
Mein Tipp:
Lässt sich prima vorbereiten und bleibt cremig.