Waffeln einer Frau
Zutaten:
6
Eier
120
g weiche Butter
100
g Zucker
200
ml Buttermilch
50
ml Mineralwasser
200
g Dinkelmehl Typ 630 oder Mehl 550
Etwas
Puderzucker
Für
4 Waffelfans
Das Waffeleisen aufheizen.
Zuerst
120 g weiche Butter und 100 g Zucker glatt rühren, dann 6 Eier dazu mischen.
200 ml Buttermilch, 50 ml
Mineralwasser und 200 g Mehl dazugeben, weiterrühren bis ein homogener Teig
entsteht.
Etwa
eine Schöpfkelle Teig in das Waffeleisen geben und ausbacken.
Mit
Puderzucker bestäuben.
Diesmal konnte ich mich nicht nur für ein Foto entscheiden;)
ICH MAG JETZT EINE WAFFEL ESSEN!!!!!
Bitte wirklich weiche Butter verwenden. Sonst geht es euch so wie meiner Freundin, die in aller Eile Waffeln machen wollte und danach meinte: "Ach, jetzt verstehe ich, warum du weiche Butter schreibst, ich hatte den ganzen Teig voll Butterklümpchen."
Selbstverständlich könnt ihr auch Mehl Typ 550 verwenden, ich benutzte bei allem was ich backe immer Dinkelmehl.........hat bis jetzt noch keiner gemerkt:)
Eure INA